前回のキャンプでKファミリーが朝食にホットサンドを作っており、御裾分けしてもらったがこれまた美味い♪何よりキャンプっぽい!ってことで、早速我家も新調することに!ホットサンドメーカーは各社から出ており色々と迷った挙句、以下の理由で結局Kファミリーと同じコールマン製サンドクッカーに決定!

<購入理由>
売れ筋であること
安価であること
折り目ができること
上下の蓋が外れること
食パンの耳切りが必要ないこと

早速、ホットサンドを作ってみた。パンは嫁による焼き立て食パン!
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1品目は、余っていた鯖缶水煮をマヨネーズとごま油で和えて、レタスとオリーブと一緒に挟んだ鯖サンド。嫁は鯖臭がしてダメ、小生は美味しく頂いた。

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2品目はベーコン、レタス、ミニトマト、オリーブという鉄板BLTサンド!やはり王道の組合せは間違いなし。嫁も完食!
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時間を置いて3品目は辛しマヨネーズで和えたゆで卵、コーン、キュウリの卵サンド。これも間違いない味。キュウリの歯ごたえがGOOD!少し強火にしたら焦げた。時間がかかっても弱火のほうが失敗は少ないかな。ちなみに2回目はクッカーが既に熱せられているので注意していないと直ぐに焦げる。
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デイキャンプ@秋ヶ瀬公園 ~ハンモック初張編~

ナイターテニスでもかなりの暑さだ!

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